白菜を綺麗に分割する方法

2019年1月27日飲食

白菜を縦に切るとき、包丁できっちり切ってる人に伝えたい。私も2年前まではそっち側の人間でした。

芯のとこだけ包丁で切り込み入れて後は手で割り分けると、ボロボロごぼれ出るあの端切れが出ません🥬✨

知ってる人にとっては当たり前だけど、これ知ったとき目から鱗だったのでシェア pic.twitter.com/2rllY0qraO

— 河井 菜摘 Natsumi KAWAI (@nano_723) January 23, 2019

知らんかった･･････。

これは試してみたい。

鍋好きです。

昨日食べたきりたんぽ鍋は美味かった。写真を撮らなかったのが悔やまれる。

ジャパンミートでたまーに「鶏の小肉」って売ってるんですよ。鶏の肩肉のこと。弾力あって味わい濃く、鍋物に最高です。